近日，民权县委常委、副县长于茜深入包保企业，开展第二季度食品安全“两个责任”落实情况专项督导，重点检查食品销售环节的责任落实举措。此次督导旨在进一步压实企业主体责任和部门监管责任，确保食品销售过程安全合规，保障消费者权益。
于茜一行实地走访了县域内多家食品销售企业，详细查看了食品进货查验、储存管理、销售记录等环节，并与企业负责人座谈交流。她强调，企业必须严格落实食品安全主体责任，建立健全追溯体系，强化员工培训，确保每一批次食品来源可溯、去向可查。同时，监管部门要加强日常巡查和风险排查，对发现的问题立行立改，形成闭环管理。
在督导过程中，于茜指出，第二季度是食品销售旺季，企业要高度警惕季节性食品安全风险，加强冷链食品、散装食品等重点品类管理。她要求企业完善应急预案，提升应急处置能力，并鼓励采用数字化手段提升管理效率，如运用物联网技术监控食品储存环境。
此次督导还结合“两个责任”机制，推动企业签订食品安全承诺书，明确责任到人。于茜表示，民权县将持续强化包保责任制，定期开展“回头看”检查，确保食品安全工作常态化、制度化。她呼吁全社会共同参与监督，构建政府、企业、消费者协同共治的食品安全格局，为人民群众“舌尖上的安全”提供坚实保障。
通过本次督导，进一步增强了食品销售企业的责任意识，为民权县食品安全工作奠定了坚实基础。下一步，县相关部门将汇总督导情况，针对共性问题和薄弱环节制定整改措施，推动全县食品安全水平持续提升。
